泉州海洋职业学院是经福建省人民政府批准、教育部备案的福建省双高计划立项建设职业高等院校，由祖籍福建石狮旅居新加坡的爱国华侨蔡天线年正式招收全日制学生。学校以涉海专业为特色，打造“本地离不开，业内都认同，国际能交流”的本科层次海洋职业大学为愿景，开设海洋工程类、交通运输类、智能制造类、电子信息类、现代服务类、护理保健类、财经商贸类、艺术体育类等39个高职专业。具备经交通运输部海事局批准的含无限航区的船长、轮机长等在内的各类普通、高级船员、特种船船员等25项培训资质，另有交通运输部海事局授权的海上交通安全技能培训项目资质。现有在籍学生12617人（截止2023年2月），每年各类培训生超4.5万人次，船员教育培训规模位居全国前列。
学校占地1105亩，建筑面积近40万平方米，学校是国内同类院校中唯一拥有独立码头、港湾、沙滩、岛屿，并具备开展滩涂登船紧急出航、登岛、荒岛求生、反海盗、海上救生、水下智能装备、海洋工程等优越训练条件的高校。拥有国内最先进的360全视景航海船舶操纵模拟器和VLCC全任务轮机模拟器；校园内湖水域宽广，校内水上训练中心配置国内高校唯一的千吨级可实际航行的特种船舶。学校整体实验实训面积达3.5万平方米，教学仪器设备值超1.1亿元；图书馆面积2.3万平方米，馆藏纸质和电子图书达82万册；拥有教学实验楼7栋，学校宿舍楼10栋，船员培训综合楼1栋，可以同时满足1.8万全日制在校生的教学生活需要。学生公寓拥有优良的住宿条件，每间宿舍均配备空调、热水器、独立卫生间、阳台和洗衣机等设施；学校建有2栋三层食堂和1栋四层食堂，可提供品种多样的风味美食；校内配备电影院、超市、医务室（医保定点）、警务室。学校办学条件十分优越，设备设施完善，建有可满足学生文化生活需要的学生街，肯德基、伍氏特香包、瑞幸咖啡、7-ELEVEn便利店等高端品牌入住。
学校开设航海交通学院、海洋工程学院、信息工程学院、经济管理学院、艺术体育学院、通识教育学院、马克思主义学院、国防教育学院等二级学院，以及船员综合培训学院、游艇帆船学院、继续教育学院等多个产业学院与培训单位。拥有一支结构合理、专业力量雄厚的师资队伍和年富力强、精干高效的管理团队。拥有专任教师689人；具有硕士以上学位占比为50.5%。具有高级职称占比为32.7%，其中具有正高级职称人数为39人。“双师型”教师占比61%，来自行业企业一线%。
学校坐落于世界文化遗产城市、“海上丝绸之路”重要起点的泉州湾南岸，依山面海，风景秀丽，毗邻全国五大中心渔港之一——祥芝中心渔港，紧邻石湖港保税物流中心，主校区距离海岸仅280米，拥有海边训练基地94亩，自拥千米专属海岸线。在校园附近有宽广、优美的沙滩，是击水搏浪的好去处。你更能感受到来自海峡那时而波涛汹涌，时而浪花轻柔又充满变幻的玄妙。在校园里你可以在全海景图书馆读书遨游书海，可以休闲在闽南特色学生街品尝美食，可散以漫步在七星湖畔与音乐喷泉共舞，可以在观海岭前欣赏闽南海洋文化景观瀑布。校园社团繁多，共济同侪互助最优，这里是学生的舞台，可以演绎最美青春，可以翱翔追梦未来。
学校以传承海洋文化为使命，结合泉州世界非物质文化遗产城市的海丝文化要素，创建了突出海洋文化教育特色的校园建筑与布局，建有国内首屈一指、长达2公里的海丝文化石雕景观长廊，以及世界特种船展示厅、海洋文化展示厅、海洋科技影视展览馆、以拥军爱国为主题的国防科技展厅，展厅科技感十足，分设为序厅、沉浸式互动空间、先进武器装备展示、自主学习平台和学校光荣榜五个展区，采用开放式单流线形式和错落有致的布局，以国防教育为主，军事知识、军事科技科普为辅，充分运用集成控制与目标捕获及自动跟踪功能、沉浸式空间立体成像技术、数字流水屏等高科技现代化技术，通过视频、图片、文字、模型半岛、VR互动等方式，展示国防与科学、战争与和平等方面的知识、国防军事体能训练场（建有400米障碍训练场，体能训练场、训练枪械等。并拥有以海权为主题的党建思政成果馆——海权红馆。在展馆的中央设直径8米的圆形电子沙盘，重点展示我国近三百万平方公里蓝色国土的壮阔景象，特别展示我国南海九段线、以及出海口岛链、、等主要岛屿。用历史的视角贯通过去、现在和未来，LED沙盘上郑和下西洋船队、“山东号”航母舰队和最先进的国产商船、海上特种设备等模型，跨越时空，让古代海上丝绸之路和现代海洋强国之路交相呼应。依托校内35亩自然山体，结合泉州世界非物质文化遗产城市元素，建设“闽南海洋文化园”室外教育基地。学校十分注重大学生的人格培养，“感恩怀天下，励志铸英才”的校训已经成为全体泉海人的集体共识。矢志不渝地坚持“人之儿女，己之儿女”教育理念，真心诚意地呵护“校友皆兄弟姊妹”校风，竭尽所能地帮助学生铸魂造梦。学校已成为泉州市社科普及基地、泉州市国防教育基地、石狮市社科普及基地、石狮市中小学生素质教育基地、石狮市科普基地、石狮市研学基地、石狮市新时代文明实践点等，学校结合海洋特色开展丰富多彩的校园文化活动，推进学生素质的全方位提升，构建了具有鲜明海洋特色和优质文化品味的人文校园、和谐校园，获福建省高校校园文化建设成果奖。
学校坚持“以赛促学”“课证融合”的教学理念，积极组织学生参加各级各类技能比赛，提升学生的职业技术技能。学生不仅在全国、全省“互联网+”大学生创新创业大赛中崭露头角喜获银奖、铜奖；在福建省教育厅组织的职业技能大赛和中国海员技能武中，也频频获得一二三等奖和优秀组织奖。学校被海事局授予“船员适任评估示范点”称号，船员教育和培训质量连续多年被福建海事局评定为A级。学校与国内外200余家知名企业签订了人才培养校企合作协议，学生就业渠道广阔，毕业生就业率达到98.89%，用人单位满意度超过97%，在全国高职院校毕业生创新创业能力指数排列中，学校位居百强行列。在福建省教育厅公布的毕业生平均起薪排行榜中，学校常年位列全省高职院校首位。教育和培训已累计为社会输送人才超10万，校友遍布全球各地。
学校是国务院扶贫办在全国高校唯一批准设立的“全国扶贫就业创业培训基地”，是第一批全国水产技术推广人员培训基地、全国“职业院校服务全民终身学习”项目第一批实验校、福建省首批现代学徒制试点单位、福建省首批“二元制”人才培养模式试点单位、福建省产业学院试点单位（连续三年获批立项）、福建省海洋与渔业局水产技术推广定点培训基地、福建省“终身学习品牌项目校“、福建省退役军人就业创业园地、泉州市国防教育基地，泉州市军分区国防后备班试点院校，福建省精准征兵试点院校、退役军人事务部和交通部海事局全国退役军人高素质船员教育培训“浪花联盟”发起校和首期承办校等。建有省级双高专业群1个，省级示范专业1个，省级生产性实训基地1人，省级产业学院试点项目3个，省级职业教育示范性虚拟仿线个，省级职业教育精品在线门。“四轮驱动”素质教育模式荣获福建省校园文化建设成果奖。《中国教育报》专题报导学校践行社会主义核心价值观的感恩教育；2017年、2018年和2020年连续三年荣获福建省职业教育教学成果二等奖。2016年至今连续七年直招士官和参军入伍人数均超过泉州市高校总数的50%，三次获得福建省征兵工作先进单位，是福建省内唯一一所获此殊荣的民办高校。2018年、2019年连续两年进入广州日报数据和数字化研究院（GDI）全国高职高专排行榜民办院校前100名，获2020年度全国民办百强校荣誉称号。2021年学校以“优良”的成绩通过交通运输部海事局航海教育培训质量评估，是十所接受质量评估院校中唯一的一所民办高职院校。交通运输部海事局认可我校组织开展的全日制航海专业高职学生三副（含GMDSS通用操作员）、三管轮部分科目理论考试成绩和基本安全培训、专业技能适任培训考试成绩（其中三副免考科目为《船舶管理》、《船舶结构与货运》、《GMDSS》及6门专业培训合格证；三管轮免考科目为《船舶管理》、《轮机英语》及6门专业培训合格证）。
学校以打造全国智慧校园示范校为目标，全面推进提高信息化大数据建设，推动信息技术与管理服务、教育教学、师生发展的深度融合，建成智能化、数字化、物联化校园。学校加强智慧校园顶层设计，确定45项建设内容，计划于2024年全部完成建设，投入使用后学校的信息化程度将实现质的飞越，全面提升师生的信息素养和信息化应用能力，有效支撑学校教育教学创新与管理创新。同时全校大数据分析平台建设，为学校管理决策和教育改革提供准确实时的数据支撑，为学校的内涵建设和创新发展提质增效。
十四五期间，学校全面发力，奋楫争先，抢抓机遇，乘势而为，正在不断谱写学校高质量发展的新篇章！以更加自信自强的豪迈英姿，向着升格职业本科大学的宏伟目标奋勇前进！
学校坐落于世界文化遗产城市、“海上丝绸之路”重要起点的泉州湾南岸，依山面海，风景秀丽，毗邻全国五大中心渔港之一——祥芝中心渔港，紧邻石湖港保税物流中心，主校区距离海岸仅280米，拥有海边训练基地94亩，自拥千米专属海岸线。在校园附近有宽广、优美的沙滩，是击水搏浪的好去处。你更能感受到来自海峡那时而波涛汹涌，时而浪花轻柔又充满变幻的玄妙。在校园里你可以在全海景图书馆读书遨游书海，可以休闲在闽南特色学生街品尝美食，可散以漫步在七星湖畔与音乐喷泉共舞，可以在观海岭前欣赏闽南海洋文化景观瀑布。校园社团繁多，共济同侪互助最优，这里是学生的舞台，可以演绎最美青春，可以翱翔追梦未来。